Le persil ou encore Petroselinum crispum, c’est cette petite herbe verte qu’on utilise partout en cuisine. Originaire du bassin méditerranéen, il pousse un peu partout dans le monde aujourd’hui. C’est une plante bisannuelle, haute d’une vingtaine de centimètres, très parfumée quand on la froisse. À quoi ressemble t-il? Ses feuilles …
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